Dưới đây là những khoảnh khắc đặc sắc trên khắp thế giới tuần qua: Ngôi nhà bị cháy đen do cháy rừng gần Bejis ở miền đông Tây Ban Nha. Các chiến binh Taliban kỷ niệm 1 năm nắm quyền ở Afghanistan. Người dân chờ chiêm ngưỡng mưa sao băng Perseid trên đỉnh núi Nemrut ở Theo Sở Giao dịch Hàng hoá Việt Nam (MXV), đóng cửa tuần vừa qua (10-16/10), lực bán áp đảo trên cả 4 nhóm hàng hoá nguyên liệu đang được giao dịch liên thông thế giới tại MXV đã kéo chỉ số MXV-Index giảm mạnh 3,47% xuống mức 2.470 điểm. Điểm… Với độ cao từ 2000m- 5000m, vùng núi Blue Mountains là một trong những vùng trồng cà phê cao nhất trên thế giới. Khí hậu ở đây dễ chịu, lượng mưa lớn, đất rất giàu dinh dưỡng và thấm nước tốt. Sự kết hợp giữa đất đai và khí hậu tạo nên điều kiện lý tưởng cho Ngày 1 tháng 9, "Báo cáo về những tổn thất mà Ba Lan phải gánh chịu do hậu quả của sự xâm lược và chiếm đóng của Đức trong Chiến tranh thế giới thứ II 1939-1945" của Viện Nghiên cứu Tổn thất Chiến tranh mang tên Jan Karski đã được công bố. Trong vòng 1 tuần qua, thế giới ghi nhận 6.513.258 ca mắc mới. Số ca tử vong vì COVID-19 trong tuần là 13.269 ca (giảm 334 ca, tương đương 3% so với 1 tuần trước). Tuần qua, Mỹ tiếp tục là quốc gia ghi nhận nhiều ca mắc COVID-19 nhất (837.508 ca), đồng thời cũng là nước có số ca Chinh phục 14 đỉnh núi cao hơn 8.000 mét trên thế giới được xem là "kỳ tích" mà cho đến nay có chưa tới 50 người đạt được. Thế nhưng, một vận động viên leo núi thuộc tộc người Sherpa ở Nepal mới đây lập kỷ lục thế giới khi trở thành người đầu tiên leo hết 14 đỉnh núi cao nhất thế giới đến 2 lần. Vòng quanh thế giới qua một tách cà phê. Cà phê có nguồn gốc từ vùng Kaffa, Ethiopia, là một loại quả mọc trên cây [trông] giống như quả anh đào (cherry,) bên trong là hạt cà phê quý giá cỡ tầm như hạt đậu. Truyền thuyết kể rằng vào giữa thế kỷ thứ 9, một người chăn Tuy nhiên, tình hình căng thẳng ở Biển Đen đã ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu thụ tại Nga, quốc gia nhập khẩu cà phê lớn thứ 6 thế giới, và gây sức ép lên giá. Có thời điểm giá cà phê Arabica đã giảm đến hơn 10% so với hồi cuối năm ngoái, trước khi bật tăng mạnh . Bảng xếp hạng 10 nước sản xuất cacao trên thế giới Bảng xếp hạng 10 nước sản xuất cacao trên thế giới - out of 5 based on 11 votes Chi tiết Được đăng Thứ bảy, 30 Tháng 5 2020 1500 Viết bởi Admin2 Lượt xem 5046 Không có gì ngạc nhiên nếu chúng ta biết hầu hết 10 nước sản xuất ca cao hàng đầu đều đến từ vùng khí hậu ấm áp, ẩm ướt. Điều thú vị quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất không đến từ châu Mỹ, mà kết quả là ở Châu Phi. Dưới đây là Bảng xếp hạng 10 nước sản xuất cacao trên thế giới Hạng 10 “Cộng hòa Dominica” Khi nói đến Chocolate ở Cộng hòa Dominica, chúng ta phải dành một sự khâm phục vì chính phủ đã có những yêu cầu nghiêm ngặt để bảo vệ nền sinh thái và chất lượng của hạt cacao. Một là, chính phủ can thiệp để đảm bảo việc sản xuất ca cao được thực hiện một cách bền vững với môi trường. Hai là, cho đến năm 2009, Cộng hòa Dominica đã dẫn đầu thế giới về sản xuất cacao “được chứng nhận Fairtrade”. Các sản phẩm của Fairtrade là những sản phẩm đã được các tổ chức thương mại toàn cầu kiểm tra để đảm bảo rằng nông dân nhận được sự đền bù thỏa đáng cho các loại cây trồng của họ. Cộng hòa Dominica trong lịch sử được biết đến với hai loại cacao khác nhau một sản phẩm bơ, rẻ hơn được gọi là Sanchez và một loại đậu khô hơn, được lên men tốt hơn được gọi là Hispaniola . Kết hợp lại, nước này đã sản xuất tổng cộng tấn cacao trong năm 2013. Hạng 9 “Peru” Ở Peru, năng lực trồng cacao đã bị hạn chế bởi sự cạnh tranh khốc liệt trên đất nông nghiệp. Một loại cây trồng khác được chế biến tương tự là coca để sản xuất cocaine được phát triển và cho thu nhập cao hơn nhiều, buộc nông dân trồng cacao phải tìm hướng kinh doanh thích hợp Trong những năm gần đây, Peru đã trở thành nhà sản xuất cocaine lớn nhất thế giới. Hơn ha đất đang được sử dụng cho coca, dẫn đến sản xuất khoảng 340 tấn cocaine. Trong khi đó, cây cacao chỉ có ha đất của Peru, với tổng sản lượng ca cao là tấn hạt cacao. Hạng 8 “Mexico” Người khổng lồ Chocolate Hershey và Ferrero gần đây đã đầu tư mạnh vào các cơ sở sản xuất ca cao ở Mexico, nhưng mặc dù đầu tư sâu, sản xuất cacao Mexico đã giảm khoảng 50% kể từ đầu những năm 2000. Trên thực tế, Mexico phải nhập khẩu nhiều ca cao hơn xuất khẩu. Một lý do chính cho sự suy giảm ca cao của Mexico là bệnh tật. Vụ thối quả sương giá đã tàn phá vụ mùa ca cao Mexico trong quá khứ. Tuy nhiên, có những dấu hiệu hy vọng, các nhà máy lai mới đang chứng tỏ khả năng kháng bệnh, và năm ngoái Mexico sản xuất hơn tấn hạt cacao, theo FAO. Xem thêm Các công đoạn từ hạt cacao thành chocolate Hạng 7 “Ecuador” Ngành ca cao của Ecuador là một trong những ngành lâu đời nhất thế giới ở Amazon, các nhà khảo cổ gần đây đã phát hiện ra dấu vết của ca cao trong đồ gốm hơn năm tuổi. Lịch sử lâu đời này được vinh danh ngày hôm nay, với tổng sản lượng của quốc gia là tấn. Việc sản xuất ca cao của Ecuador không thể phù hợp với các cường quốc ca cao toàn cầu ở Tây Phi về tổng sản lượng, nhưng nhiều người sành Chocolate cảm thấy Ecuador đứng đầu về mặt chất lượng. Trong khi nhiều công ty đa quốc gia chuyển sang châu Phi để xử lý Chocolate chế biến, thì những người làm thủ công nhỏ hơn tìm đến cacao Ecuador để cung cấp cho thị hiếu phức tạp mà họ mong muốn. Hạng 6 “Brazil” Brazil – một đất nước mà sản xuất cacao đã giảm đi một cách nhất quán trong vài năm qua. Trên thực tế, Brazil là nước nhập khẩu ca cao ròng – có nghĩa là người Brazil ăn nhiều ca cao hơn là họ bán – từ năm 1998. Chính phủ Brazil dự báo sản lượng ca cao của Brazil sẽ giảm 15,7% từ nay đến năm 2024. Tuy nhiên, Brazil vẫn là nước sản xuất ca cao lớn nhất ở châu Mỹ, thu hoạch tấn hạt ca cao trong năm 2013. Hạng 5 “Cameroon” Từ Chocolate1 ở Nam Mỹ, danh sách này đi qua Đại Tây Dương đến châu Phi, nơi mà tất cả đều là một trong năm quốc gia sản xuất cacao hàng đầu thế giới. Xét về tổng khối lượng, Tây Phi sản xuất nhiều cacao hơn bất kỳ khu vực nào khác trên thế giới. Cameroom đã từng là một trong những nhà sản xuất cacao lớn nhất thế giới, tăng tấn vào năm 2013. Mặc dù thực tế này, việc kinh doanh cacao ở Cameroon đang bị đe dọa. Việc quản lý cây cacao kém đã dẫn đến tình trạng thảm khốc nhiều cây cacao của Cameroon đã già đi qua thời kỳ sản xuất chính. Nếu không có cây mới hoặc đủ không gian để trồng thì nông dân trồng cacao của Cameroon đang tìm cách đối mặt với một trận chiến khó khăn. Hạng 4 “Nigeria” Nigeria đã lên kế hoạch tăng sản lượng ca cao từ lên tấn trong năm 2013 – 2014. Giá cả thế giới tăng cao, nhu cầu và sự tăng trưởng của công nghệ nông nghiệp tiên tiến đã thúc đẩy tăng trưởng đáng kể trong ngành công nghiệp cacao của Nigeria. Những chỉ số tích cực này không phải để nói rằng ngành công nghiệp ca cao của Nigeria là không có rắc rối. Oxfam đã xác định sự thiếu bình đẳng giới nghiêm trọng đối với các trang trại ca cao ở Nigeria. Họ nói rằng phụ nữ và nam giới thực hiện vai trò tương tự trong quá trình thu hoạch ca cao thường được trả công bằng. Hạng 3 “Indonesia” Indonesia trước đầu những năm 1980 gần như không có ca cao, tuy nhiên sản lượng cacao ở đất nước này trong những năm gần đây đạt mức độ siêu tốc. Hiện tại, Indonesia là nhà sản xuất hạt cacao hàng đầu thế giới, tăng tấn trong năm 2013, theo FAO. Một mối quan tâm chính đối với vụ cacao ở Indonesia là sâu đục quả, điều này đã làm hỏng sự tăng trưởng của ngành trong thời gian gần đây. Giống như Ghana và Bờ Biển Ngà, phần lớn cây ca cao của Indonesia đến từ các trang trại nhỏ, mà Viện Phát triển nước ngoài tuyên bố là một phương pháp hiệu quả hơn nhiều so với các trang trại lớn của công ty. Hạng 2 “Ghana” Ở Ghana, cacao là vua với hơn ba phần tư nông dân xác định mình là nông dân sản xuất cacao nhỏ, có nghĩa là trang trại cacao được sở hữu và duy trì bởi những người nông dân này. Mặc dù thiếu sự kiểm soát của công ty – chi phí hoạt động cao đang ảnh hưởng đến ngành cacao Ghana. Một số nông dân trồng ca cao từ Ghana đã buôn lậu cacao đến Bờ Biển Ngà, nơi cacao được bán với giá tăng gần 50%. Với tấn được trồng ở quốc gia Tây Phi, vấn đề giá chênh làm phát sinh rất nhiều tay buôn lậu cacao. Hạng 1″Bờ Biển Ngà” Bờ biển Ngà cung cấp 30% tổng số cacao của thế giới, dẫn đầu thế giới đến hơn nửa triệu tấn với tổng sản lượng là tấn. Các công ty như Nestle và Cadbury nhận được nhiều cacao từ Bờ Biển Ngà nhất trong số các nước trồng cacao. Gần đây, những lo ngại nghiêm trọng đã được phát hiện về sản xuất cacao ở Bờ Biển Ngà. Lao động trẻ em, một số trong số đó phải chịu 100 giờ làm việc và lạm dụng thể chất, đã được phát hiện trong nhiều trang trại sản xuất cacao lớn của quốc gia này. Ngoài điều kiện làm việc khắc nghiệt, lao động trẻ em trên Bờ Biển Ngà thường không nhận được bất kỳ một điều kiện giáo dục nào. Cây ca cao được trồng ở Đồng Nai từ khá sớm, nhưng để đưa vào canh tác chỉ từ khoảng năm 1980, và phát triển, sản xuất, chế biến xuất khẩu với hiệu quả kinh tế cao thì khoảng chục năm gần đây mới phát triển. Thổ nhưỡng ưu đãi, ca cao trồng trên đất Đồng Nai đậm đà hơn, dậy mùi thơm nồng sau khi ra thành phẩm, độ béo ngậy cũng dày hơn. Trạm dừng chân Thế giới Ca cao của công ty TNHH Ca cao Trọng Đức, huyện Định Quán được xem là điểm dừng chân thú vị. Du khách sẽ không khỏi bất ngờ trước vườn cây Ca cao vào mùa trĩa quả, trái có khi mọc từ gốc cho tới ngọn cây, nào xanh, nào vàng, nào đỏ tía, cây lá rợp bóng mát… Ngoài việc tham quan vườn, quy trình sản xuất, hay thưởng thức tại chỗ những món ngon từ ca cao, du khách còn được chiêm ngưỡng sản phẩm chế biến từ ca cao được bày bán, mang về làm quà cho người thân như bột ca cao nguyên chất, rượu ca cao, chocolate, rượu vang ca cao, trà ca cao túi lọc, bơ ca cao, hạt ca cao rang không vỏ… Không những vậy trái ca cao còn làm được những loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và giải nhiệt ngày hè trong tiết trời nắng nóng như sinh tố ca cao, ca cao dằm sữa đá, kem ca cao hay trà sữa cacao trân châu được nhiều bạn trẻ yêu thích… Được biết trái ca cao chỉ trồng được ở Nam bộ, riêng ở Đồng Nai chắc hẳn ai cũng biết đến Thế giới ca cao Trọng Đức xã Phú Hòa, huyện Định Quán, Đồng Nai. Hằng năm vườn ca cao Trọng Đức đón một lượng du khách khá đông đến tham quan và tìm hiểu các công đoạn chế biến những món từ trái ca cao. Trạm dừng chân tại vườn cacao Trọng Đức sẽ mang đến cho du khách một ly sinh tố ca cao hay trái cây dằm ca cao ngọt mát và thơm ngon để lấy lại nguồn năng lượng cũng như những trải nghiệm thú vị và thực tế tại vườn cacao. Thu Trang MINH NHIÊN ồng Nai vốn nổi tiếng với nhiều vùng cây ăn trái chuyên canh. Bên cạnh điều, bưởi, chôm chôm, măng cụt, sầu riêng… còn có ca cao được xem đặc sản của vùng đất này. Trong hành trình khám phá ồng Nai, du khách thường ghé Thế giới Ca cao Công ty TNHH Ca cao Trọng ức, xã Phú Hòa, huyện ịnh Quán. Du khách tham quan gian hàng trưng bày các sản phẩm từ ca cao. Ảnh Kiều Mai Cây ca cao được trồng ở ồng Nai từ rất sớm và từ những năm 1980 vùng đất này trở thành một trong những điểm sản xuất, chế biến xuất khẩu ca cao nổi tiếng cả nước. Cây ca cao được trồng nhiều ở ồng Nai nhờ thổ nhưỡng thích hợp, sản phẩm ca cao vì vậy có chất lượng, đậm đà, thơm và béo. Tuy nhiên tại đây các vườn chủ yếu được canh tác để xuất khẩu, ít khi làm tham quan. Trạm dừng chân Thế giới Ca cao của Công ty TNHH Ca cao Trọng ức là một trong những điểm hiếm hoi có hoạt động cho khách tham quan, trải nghiệm quy trình. ến Trạm dừng chân Thế giới Ca cao, du khách như lạc vào thế giới ca cao rộng lớn. ặc biệt vào chính vụ, trái ca cao phủ kín từ gốc cho tới ngọn cây, nào xanh, nào vàng, nào đỏ tía, cây lá rợp bóng mát… Bà Vũ Phú Quỳnh, Quản lý chi nhánh ịnh Quán, Công ty TNHH Ca cao Trọng ức, cho hay “Trước đây công ty chủ yếu trồng và sản xuất các sản phẩm từ ca cao, từ năm 2016 chúng tôi đưa vào hoạt động tham quan. ến đây, du khách sẽ được dùng thử hai dòng sản phẩm chính của công ty là bột ca cao và chocolate, sau đó sẽ được tham quan vườn và tìm hiểu quy trình sản xuất”. Nhân viên của công ty sẽ giới thiệu với du khách về các giống cây cao cao được trồng tại địa phương. Theo đó, vườn ca cao tại đây có khoảng 10 giống được trồng để sản xuất những dòng sản phẩm nhiều loại, như bột ca cao nguyên chất, rượu ca cao, chocolate, rượu vang ca cao, trà ca cao túi lọc, bơ ca cao, hạt ca cao rang không vỏ, hay các sản phẩm ca cao 3 trong 1, 5 trong 1… Du khách sẽ được tham quan các quy trình từ sơ chế đến thành phẩm của trái ca cao. Không chỉ tham quan chụp ảnh, du khách còn có thể thưởng thức tại chỗ những loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng sinh tố ca cao, ca cao dằm sữa đá, kem ca cao, trà sữa ca cao trân châu… Ngoài ra, du khách có thể tham quan gian hàng trưng bày các loại sản phẩm từ ca cao và mua về làm quà. Trạm dừng chân Thế giới Ca cao là điểm đến thu hút du khách, bình quân nơi đây đón khoảng lượt khách/tháng. a phần khách đến đây đều truyền tai nhau chứ hiếm có liên kết từ các đơn vị lữ hành. Tiềm năng của ca cao Việt Nam Chưa bao giờ lại có nhiều dự án nước ngoài đổ dồn vào Việt Nam để khuyến khích nông dân trồng ca cao nhiều như lúc này. Dù số lượng ít nhưng Việt Nam đang được nhiều “ông lớn” nhòm nhó như một vùng nguyên liệu mới đầy tiềm năng. Điều này khiến nhiều người liên tưởng đến hành trình hơn 1 thế kỷ đi đến vị thế đứng đầu thế giới của cây cà phê. Giấc mớ trăm năm của ca cao liệu có thành hiện thực? Không phải ngẫu nhiên mà họ lại chú ý tới Việt Nam như vậy. Theo Tập đoàn thực phẩm Mars Icoporated Mỹ, năm 2013, toàn thế giới thiếu hụt khoảng tấn ca cao. Con số này sẽ lên đến 1 triệu tấn vào năm 2020, nhu cầu ca cao sẽ bức thiết hơn do nhu cầu tăng cộng với sự sụt giảm về sản lượng của các nước có thế mạnh như Ghana và Bờ Biển Ngà. Thêm vào đó, các nước trồng ca cao ở châu Á, đặc biệt là Indonesia, quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất châu Á và thứ ba thế giới cũng giảm sản lượng và chất lượng. Theo ước tính của các chuyên gia, chỉ riêng Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia đã chiếm 2,8 tỉ người và sức tiêu thụ socola của riêng 3 nước này bình quân 0,06 kg/người/năm. Đó là chưa kể Nhật Bản, nước tiêu thụ socola lớn nhất châu Á với mức 1,8 kg/người/năm. Châu Á sẽ dần trở thành thị trường lớn nhất tiêu thụ sô cô la trong tương lai. Các nhà kinh doanh thế giới nhìn ra vị thế đắc địa của Việt Nam, nơi cung cấp hạt ca cao mới đầy tiềm năng cho khu vực này. Dù lượng xuất khẩu chỉ từ vài trăm tấn lên vài ngàn tấn nhưng chất lượng ca cao của Việt Nam không hề thua kém. Sản phẩm ca cao có xuất xứ từ Việt Nam được các công ty thu mua đánh giá cao nhất châu Á do được lên men đúng quy trình, rất thích hợp để chế biến thành loại socola nguyên chất cao cấp. Ca cao Việt Nam hiện có tới 95% là sản phẩm ca cao lên men, kích cỡ hạt đạt trung bình 80 – 100 hạt/lượng, được xếp vào loại ca cao có chất lượng cao nhất thế giới, vượt qua Indonesia, nước có sản lượng thứ 3 thế giới chỉ bán hạt thô, được xếp vào nhóm nước có chất lượng sản phẩm cao như Ghana, Bờ Biển Ngà, Brazil. Nhiều công ty thu mua cacao như Cargill, Puratos Grand Place… đã đầu quân vào VN từ thời gian đầu trồng cacao và ngấm ngầm một cuộc cạnh trang chiếm lĩnh thị trường. Mars xây dựng Trung tâm Phát triển ca cao tại xã Cư Huê, huyện Ea Kar Đăk Lăk để chuyển giao cây giống, tập huấn kỹ thuật cho người dân. Cargill có trạm thu mua và tư vấn kỹ thuật tại xã Hòa Thuận, TP Buôn Ma Thuột. Tại tỉnh Bến Tre, Puratos Grand Place VN xây dựng nhà máy thu mua và sơ chế ca cao cùng với Cargill VN và các đối tác khác hỗ trợ, tư vấn quy trình chăm sóc cho bà con. Gần đây, Chính phủ Hà Lan đã tham gia tài trợ cho Dự án Hợp tác công – tư tăng cường phát triển ca cao bền vững tại Việt Nam PPP. Ngoài ra còn có sự giúp sức nhiệt tình của một số tổ chức như Helvetas, Oxfam, JICA, AID… Hiện, tổng lượng ca cao khô mỗi năm khoảng tấn. Trong khi để xây dựng một nhà máy chế biến ca cao, tối thiểu phải có sản lượng 10 nghìn tấn/năm. Theo thống kê, nhu cầu tiêu dùng socola của Việt Nam đã vào khoảng tấn/năm, và hầu hết đều nhập khẩu từ nước ngoài. Theo Vietnamnet Ảnh minh họa AFP/TTXVNThị trường gạo châu ÁGiá gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ được báo giá ở mức 388-395 USD/tấn, tăng so với mức 375-380 USD/tấn trong tuần trước. Ngày 7/6, Ấn Độ đã tăng giá thu mua lúa vụ mới từ nông dân thêm 7% lên rupee/100 Agarwal, Giám đốc điều hành của công ty xuất khẩu gạo Satyam Balajee, cho biết giá lúa đã tăng tại thị trường nội địa trong một tháng qua, điều này sẽ đẩy giá xuất khẩu gạo lên liệu từ Bộ Lương thực Bangladesh cho thấy nước này đã nhập khẩu tấn gạo để đảm bảo an ninh lương thực trong 11 tháng đầu năm tài chính hiện tại kết thúc vào tháng 6/ trưởng Lương thực Sadhan Chandra Majumder cho biết Bangladesh, quốc gia thường phải nhập khẩu gạo để đối phó với tình trạng thiếu hụt do thiên tai, không cần nhập khẩu gạo trong năm tài chính tới do sản lượng trong nước ở mức gạo 5% tấm của Thái Lan được chào bán ở mức 490-495 USD/tấn, giảm nhẹ so với tuần trước. Một thương nhân tại Bangkok cho biết nhu cầu vẫn không thay đổi và nguồn cung dự kiến sẽ được bổ sung vào tháng tới trong suốt vụ thu hoạch. Một nhà giao dịch khác cho biết nhu cầu từ các nước châu Phi khá yên ắng vì giá Thái Lan cao hơn so với Ấn Độ, trong khi những lo ngại về hạn hán và xuất khẩu sang Indonesia đang làm cho giá cả tăng lên mức cao gạo 5% tấm của Việt Nam không đổi ở mức 490-495 USD/tấn. Các nhà giao dịch cho biết họ đang đẩy mạnh thu mua gạo từ nông dân để hoàn thành các hợp đồng xuất khẩu trong năm trường nông sản MỹGiá các mặt hàng nông sản trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago CBOT đi ngược chiều nhau trong phiên 9/6, trong đó giá ngô giảm, còn giá lúa mỳ và đậu tương thể, giá ngô giao tháng 7/2023 giảm 6 xu 0,98% xuống 6,0425 USD/bushel. Giá lúa mỳ giao cùng kỳ hạn tăng 4 xu 0,64% lên 6,3025 USD/bushel. Giá đậu tương giao tháng 7/2023 tăng tăng 23,25 xu 1,71% lên 13,865 USD/bushel 1 bushel lúa mì/đậu tương = 27,2 kg; 1 bushel ngô = 25,4 kg.Báo cáo Vụ mùa tháng Sáu của Bộ Nông nghiệp Mỹ USDA cho thấy dự trữ ngô cuối vụ 2023-2024 của Mỹ tăng 35 triệu bushel, dự trữ đậu tương tăng 15 triệu bushel và dự trữ lúa mỳ tăng 6 triệu cáo Ước tính Cung và Cầu Nông nghiệp Thế giới của USDA đã nâng ước tính dự trữ ngô cuối niên vụ 2022-2023 của Mỹ thêm 35 triệu bushel lên 1,452 tỷ bushel. Dự trữ ngô thế giới cuối niên vụ 2022-2023 giữ ổn định ở mức 297 triệu cáo cũng nâng ước tính dự trữ đậu tương trong cùng giai đoạn lên 230 triệu bushel, còn dự trữ đậu tương thế giới vào cuối niên vụ 2022-2023 ở mức 101,3 triệu liệu lúa mỳ của USDA từ trung lập đến giảm nhẹ. Dự trữ lúa mỳ của Mỹ hầu như không bị ảnh hưởng, trong khi sản lượng lúa mỳ toàn cầu tăng 10,4 triệu tấn trong bối cảnh sản lượng tăng ở Nga, Ukraine và châu cáo này dự báo dự trữ của các nhà xuất khẩu lúa mỳ lớn trong năm 2023-2024 là 59,2 triệu tấn, so với 55,7 triệu tấn trong tháng 5/2023 và 63,7 triệu tấn trong niên vụ 2022-2023. Dự trữ lúa mỳ cuối niên vụ 2023-2024 của Mỹ đã tăng lên 562 triệu chú ý của thị trường sẽ quay trở lại với tình hình thời tiết của Mỹ và thế giới. Công ty nghiên cứu AgResource tại Chicago cho rằng rủi ro sẽ tăng vào tuần tới do mưa ít hơn dự trường cà phê thế giớiKết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá cà phê Robusta trên sàn ICE Europe – London đảo chiều sụt giảm. Giá cà phê Robusta giao tháng 7/2023 giảm 32 USD xuống USD/tấn và giá cà phê Robusta giao 9/2023 giảm 24 USD xuống USD/tấn. Khối lượng giao dịch duy trì rất cao trên mức trung tự, giá cà phê Arabica trên sàn ICE US – New York cũng đảo chiều sụt giảm. Giá cà phê Arabica giao tháng 7/2023 giảm 4,20 xu xuống 190,65 xu/lb và giá cà phê Arabica giao 9/2023 giảm 3,70 xu xuống 186,65 xu/lb 1lb = 0,45 kg. Khối lượng giao dịch duy trì ở mức “khủng”, hiếm cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên giảm 400 – 500 đồng, xuống dao động trong khung – đồng/ cà phê kỳ hạn trên cả hai sàn đảo chiều sụt giảm như đã dự kiến sau đợt tăng quá “nóng”. Tuy nhiên, nhu cầu hàng giao ngay và sức mua của các quỹ và đầu cơ vẫn còn khá mạnh nhờ có sự hỗ trợ của đồng bạc xanh hiện đang sụt giảm giá trị so với các tiền tệ mới nổi. Nhà đầu tư Phố Wall tiếp tục rót vốn vào các thị trường chứng khoán và hàng hóa nói chung, bất chấp đang có dấu hiệu giảm phát ở thị trường tiêu thụ hàng hóa hàng đầu thế giới buộc chính phủ phải gia tăng các biện pháp kích cà phê Robusta kỳ hạn tại London đã vượt qua mức USD/tấn, mức cao trong 15 năm, do lo ngại nguồn cung thiếu hụt khi có thêm nhiều dự báo đánh giá sản lượng cà phê Conilon Robusta vụ mùa mới của Brazil hiện đang thu hoạch sẽ không đạt mức kỳ vọng. Mới nhất là báo cáo của Bộ phận FAS trực thuộc USDA đã điều chỉnh giảm dự báo sản lượng Conilon Robusta xuống ở mức 21,7 triệu bao, giảm 5% so với ước tính 22,8 triệu bao của vụ khi đó, giá cà phê nhân xô tại thị trường nội địa Việt Nam đã vượt mức đồng/kg, thiết lập mức cao kỷ lục, đã khiến các nhà rang xay không thể mua được Hằng TTXVN

thế giới ca cao